サンタ・ソフィア モンテグラデッラ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ D.O.C. 750ml 赤ワイン 辛口 フルボディ コルヴィノーネ、ロンディネッラ イタリア イルキャンティ
5,227円
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サンタ・ソフィア モンテグラデッラ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ D.O.C. 750ml 赤ワイン 辛口 フルボディ コルヴィノーネ、ロンディネッラ イタリア イルキャンティ
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モンテグラデッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレD.O.C.
強い輝きのあるルビーレッド。熟成に伴いガーネットを帯びる。プラム、マラスカチェリー、クローヴ、シナモン、バニラのアロマ。タンニンは溶け込んでおり、アルコールと酸のバランスに優れている。余韻には心地よい苦味があります。収穫後約40日のアパッシメント（陰干し）。ステンレスタンクにてマセラシオン・発酵。30％をフレンチバリック、70％をスラヴォニアン大樽にて24カ月熟成。瓶詰後12カ月熟成されます。
「モンテグラデッラ」のブドウを軽く陰干し。上質なヴァルポリチェッラ
サンタ・ソフィア
サンタ・ソフィア社は、1811年にヴェローナからアディジェ川を遡ったサンピエトロ・イン・カリアーノにあるペデモンテにて創業した名門生産者。1967年からは醸造家ジャンカルロ・ベニーニョがこの名門のオーナーとなり、現代的なワイン造りの手法を取り入れながらも、この地の伝統的なワイン造りを守り続けています。
名門の名に恥じないワイン造りのために「小さな生産者」であり続ける
現在は主に6つの生産地区でブドウ栽培を手掛け、いずれのエリアでも最高のブドウが生まれる場所に畑を所有し、細心の注意を払ってブドウ栽培を行っています。 サンタ・ソフィアの哲学は明快です。「小さな生産者だが、偉大なワインを生み出すこと」。規模を大きくすることではなく、常に最良のワインを造ることを目的としています。 また、伝統を守るだけではなく、新しい畑の土壌についても研究を進め、「未来」への投資も惜しみません。
商品仕様
| 商品名 | モンテグラデッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレD.O.C. |
| ワイナリー | サンタ・ソフィア |
| 英語表記 | MONTEGRADELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE D.O.C. / SANTA SOFIA |
| 名称 | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ボディ | フルボディ |
| 生産地 | イタリア ヴェネト州 |
| ブドウ品種 | コルヴィノーネ70％、ロンディネッラ30％ |
| テイスト | やや辛口 |
| ALC度数 | 15％ |
| 保存方法 | 高温、多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 |
| 発送温度帯 | 常温便 |
| 備考 | 他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。 |
※ヴィンテージは最新のものを予定しておりますが、在庫状況によって変更になる場合がございます。
※またワインのラベルやキャップシール等のデザインなどが予告なく変更となる場合がございます。
