マイルド且つ辛みのアクセント　ロレンツォNo.3
このオリーブオイルはバルベーラ社が取り扱うオイルの中でも最高級クラスの高品質なオイルです。原料のオリーブは、果実に傷をつけずより健康な状態で収穫するために、全て手摘みでひとつひとつ果実の状態を確かめながら、丁寧に収穫されています。オリーブオイルは一般的には収穫から24時間以内に搾油するところ、バルベーラ社では、酸化による品質劣化を防ぎ、より新鮮さを保つため、12時間以内に搾油することを徹底しています。100%自社畑のオリーブを使用し、こだわりのオリーブ粗砕方法でそれぞれのオリーブの実の魅力を最大限に引き出しています。世界的なオーガニック展覧会ビオファで最優秀賞など、数々の受賞歴があります。容器はバルベーラ社の刻印入り、遮光性の高いエレガントなガラス瓶を使用しており、贈り物にふさわしい高級感を演出しています。

3種類あるロレンツォオイルのうち、バルベーラ社繁栄に貢献した3代目、ロレンツォ・バルベーラに捧げるオイル。シチリアのマツァーラ（D.O.P.指定地域）で、有機農法に基づいた厳しい条件のもと栽培されたオリーブだけを使用しています。
手摘みで収穫後１２時間以内に圧搾し、遠心分離、清濁を経てボトリング。ディスク（打ちつぶし）とハンマーの2種類を取り入れて、2種類の異なる仕上がりのオリーブペーストから搾油しています。マイルドでやわらかい舌ざわりの中にピリッとした辛みがアクセントであり、野菜やフレッシュチーズなどとの相性は抜群です。


バルベーラ社
創業1894年。ロレンツォ・バルベーラ氏が創業して以来、代々続く家族経営で高品質オリーブオイルを守り続けています。
伝統の価値を守りぬく一方、大胆な革新的精神をも備えたバルベーラ社は、世界中の重要な賞を授与されています。 とくに創業まもなく受賞した1900年のパリ万博と1904年のセントルイス万博での金賞は、バルベーラ社の名前を世界に広めるきっかけとなりました。

最先端を走るオリーブオイル専門メーカー「バルベーラ」は、1910年、世界で初めてガラス瓶にオリーブオイルをボトリングするアイデアを生み出し普及させました。

パリ万国博覧会　金賞
1900年のパリ万博は4月15日から11月12日まで212日間開催され、フランスが開催した万博では最大規模で、5,100万人の人出がありました。（当時のフランスの人口は4,100万人）

アメリカ セントルイス万国博覧会　金賞
1900年のパリ万博は4月15日から11月12日まで212日間開催され、フランスが開催した万博では最大規模で、5,100万人の人出がありました。（当時のフランスの人口は4,100万人）セントルイス万博は、アメリカが1803年にフランスからルイジアナ地域購入後100年を経過したことを記念し、1904年4月30日から12月1日にかけてミズーリ州セントルイスで開催されました。 60ヶ国が参加し、会期中1,969万人が来場した20世紀に入って最初の大規模な万国博覧会です。


ロレンツォ No.3 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

名称	有機食用オリーブ油
原材料名	有機食用オリーブ油
内容量	454g（500ml）
保存方法	直射日光を避け常温で保存
原産国名	イタリア
輸入者	モンテ物産株式会社
発送温度帯	常温便、冷蔵便
備考	他モールと在庫共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。