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有機農法で育てられたファッロ小麦の全粒粉スパゲッティ。
ファッロ小麦（古代小麦）とはローマ帝国時代から珍重されてきたもので、普通小麦の原種に近いと言われています。
ほのかな甘みとモチっとした食感が特徴です。
また全粒粉タイプなので、ふすまや胚芽などの外皮をまるごと使用。食物繊維が豊富に含まれます。
有機JAS認証、EUオーガニック認証取得。太さ1.8mm。


多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロ。
100%イタリア産有機小麦を使用したスバゲッティやペンネ、マカロニなどだけでなく、香ばしい風味が楽しめる全粒粉パスタや本場イタリアでも人気な古代小麦パスタ、とうもろこしと米のみが原料のグルテンフリーパスタといった様々なラインナップをお好みに合わせてお楽しみいただけます。
アルチェネロのパスタは有機・オーガニックであるだけでなく、おいしさにこだわり作られています。

アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践しており、言うならばオーガニックの先駆者です。
アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。






商品情報

品名	アルチェネロ 有機全粒粉ファッロ小麦・スパゲッティ
ブランド	アルチェネロ
原材料名	有機全粒粉ファッロ小麦
内容量	500ｇ
賞味期限	パッケージに記載
保存方法	高温多湿を避けて保存してください
調理方法	ゆで時間 約11分
原産国名	イタリア
輸入者	日仏貿易株式会社
発送温度帯	常温便
備考	他モールと在庫を共有のため、タイミングによっては品切れとなり、在庫補充にお時間を頂く場合や、終売の際にやむを得ずキャンセルさせて頂く場合がございますことをご了承ください。

栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー	348kcal
たんぱく質	11g
脂質	3g
炭水化物	73.0g
糖質	65.6ｍg
食物繊維	7.4ｍg
食塩	0ｍg