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モンテベッロ/アッラ・ガルム

モンテベッロ/アッラ・ガルム
内容量 300ml
古代ローマ時代には代表的な旨味調味料として使われていたガルム。カタクチイワシと塩を交互に重ね、塩蔵熟成させてつくる歴史ある魚醤です。現在は南イタリアのごく限られた地域でわずかに生産されているだけのガルムを日本で再現しました。(国内加工)
スープやパスタ、肉、魚介料理などに数滴加えるだけで、料理に天然の旨みと深みが加わります。イタリア伝統の味とエッセンスをご家庭でお気軽にお楽しみください。
品 名: 調味料
原材料名 : かたくちいわし、食塩
内容量 : 300ml

※保存料を使用しておりませんので、開封後はできるだけ冷蔵庫で保存して下さい。
販売価格 1,400円(税込1,512円)
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