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ノニーノ/グラッパ・モノヴィティーニョ・シャルドネ・バリック

ノニーノ/グラッパ・モノヴィティーニョ・シャルドネ・バリック
NONINO/GRAPPA MONOVITIGNO LO CHARDONNAY IN BARRIQUES
価格:4,160円(税込:4,492円)
容 量 700ml
生産地域 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
ぶどう品種 シャルドネ
度数 41度
厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック(小樽)で12ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる洗練されたエレガントな香りで、口に含むとチョコレートやアーモンドのニュアンスが感じられます。
ノニーノ
ノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、グラッパの革命児 現代に続く"洗練された"グラッパを生み出した偉大な造り手として有名です。
販売価格 4,160円(税込4,492円)
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