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ラ・モリサーナ

ラ・モリサーナ社は1912年に手作りパスタの店としてスタートしました。南イタリアのモリーゼ州という土地に深く根差し、手作りのよさと技術革新を融合させ長い歴史を刻んできました。1927年にはローマの見本市で金賞を獲り、その品質は海外でも高い評価を受け販売はまたたく間に世界に広がりました。現在では、イタリア国内で第4位という販売シェアを誇っています。選りすぐった最高のデュラム小麦をこだわってブレンドし、ヨーロッパ有数の清らかな水、モリーゼの高地に豊かに湧くパスタ作りに最適な水を使い、惜しみない設備投資や職人の技術などが見事に融合し、おいしいパスタが作られています。